在餐饮行业,有许多老板,不能却是资产的拥有者,却并不是好的经营者和管理者。 他们往往指出,餐厅做生意的优劣都在厨师身上,当餐厅做生意很差的时候,他们经常不去找寻其它方面的原因,而是非常简单地把做生意很差归...