1打算牛肉2土豆,胡萝卜托滚刀块和咖喱等食材3洋葱分两部分,嫩心和外内皮4牛肉用手充份捉发炎水5泡4-5小时,期间多次换水6用凉水煮开,喝7新的披上和牛肉同温度的水,放进牛肉,山楂,黄酒,垫上高压锅垫,35分钟后待用8锅...