1牛腩再行用花椒煮沸洗净发炎水2放进锅中焯水,捞起冲掉血沫沥干水分3准备好的配料4锅中放进黄油5爆香姜片,放进洋葱和牛腩煸炒6重新加入少许清酒(最差是白兰地),香叶、白胡椒炒香后加入适量的高汤,我家没高汤就用了...