“三大钱儿买好花上，切糕鬼腿闹喳喳。清晨一碗甜浆粥，才不吃茶汤又面茶。”传统的北京小吃毫无疑问早已出了这个城市的一张文化名片，食客冯、年糕钱、奶酪魏、小肠陈、茶汤李、褡裢火烧……这些小吃支撑着多少人对老...
“这个菜是开春那阵子拍电影的。因为在天津，面鱼是一种时令性很强的食材，就开春那几天有，过了季节就要等一年才能不吃上这口儿 ，而且据传也没养殖的。 面鱼知道跟面条一样坚硬，没螫。而且新鲜的面鱼不但没腥味儿，还...
——迎接世博餐饮大阅兵随着我国经济的持续较慢发展，作为第三产业市场化程度最低而竞争又尤为白热化的餐饮业，又一次步入了新的发展高峰期，加之2010年上海世博会的日益邻近，上海餐饮业同时也步入了绝佳的发展机遇，来...
几经一个多月的较量，东方卫视大型美食真人秀《顶级厨师》第二季再一要在今晚（27日）10点淘汰赛全国十强。在这场惊心动魄的考验中，既有创新菜进河蚌的难题，也有“皇后”蔡少芬助阵压力测试环节，钦点宫廷菜太极双味蒸...