1把洗涤的排骨放入烧开水的锅里杨世一下,以便更佳的去除血腥味。2把杨世好的排骨放入烧开水的砂锅里,放入姜片,再行用大火煮沸,改为小火渐渐调味1个半小时。3把土豆皮去除,小块块;香葱/香芹切末可用。(土豆皮也可不...