外卖平台将网络直播食品制作过程

本文摘要：深圳网络订餐量大，如何确保网络订餐的食品安全沦为食品安全监管部门的一个痛点。昨日，深圳市食品药品监督管理局与拉扎斯网络科技（上海）有限公司（吃饱了么公司）联合签订积极开展推展餐饮业质量提高、创意社会共治模式合作备忘录，资源共享“互联网+食品安全大数据风险交流平台”，将分享食品安全数据，定期构成大数据食品安全分析报告，利用大数据创意食品安全监管模式，确保公众饮食安全性。

深圳网络订餐量大，如何确保网络订餐的食品安全沦为食品安全监管部门的一个痛点。昨日，深圳市食品药品监督管理局与拉扎斯网络科技（上海）有限公司（吃饱了么公司）联合签订积极开展推展餐饮业质量提高、创意社会共治模式合作备忘录，资源共享“互联网+食品安全大数据风险交流平台”，将分享食品安全数据，定期构成大数据食品安全分析报告，利用大数据创意食品安全监管模式，确保公众饮食安全性。

　　据理解，市食药监局此次与吃饱了么资源共享“互联网+食品安全大数据风险交流平台”，将分享食品安全数据、联合预警食品安全风险、定期审批食品经营企业负面表格并创建食品安全应急处理联动机制，研发食安APP“深圳版”，定期构成大数据食品安全分析报告，联合积极开展食品安全内外预警和风险交流，充分利用大数据优势创意社会共治。　　吃饱了么负责人王三虎回应，此次与深圳食药监部门资源共享食品安全大数据平台，实行劲射经营企业信用审批机制，资源共享食安网络培训基地和应急处理联动机制等多项内容，就是期望追随监管部门的脚步，以“深圳样板的高标准”联合推展“餐饮业质量提高工程”。

　　据介绍，吃饱了么在深圳将积极开展清厨暗灶网络直播，联合前进“互联网+半透明厨房”，店内食品制作过程视频必要映射商户页面，创意半透明消费提高食品安全的社会共治模式，5月份将前进车公庙、华强北等重点商圈的试点建设。　　为积极响应深圳市食品安全样板城市创立工作，吃饱了么还在深圳市发动“国家食品安全样板城市创立社区行、商户行”主题活动，并利用强劲的线下团队正式成立“深圳市食品安全宣传队”。

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