时间：2024-04-02 05:04作者：金沙集团网址入口
肯德基“豆浆门”事件愈演愈烈。有消费者明确提出批评，一个外包装上面没任何成分解释的豆浆，其“真面目”到底是豆浆还是豆浆饮料？“醇豆浆杯上除了印上KFC涉及字样以外，没任何信息，还包括其制作方法、成分、否不含防腐剂等。”昨日，《每日经济新闻(微博)》记者以顾客身份在一家肯德基餐厅出售了一杯醇豆浆并告知服务员其成分。
该服务员回应，豆浆是由豆浆粉调制的，但明确成分不过于确切。记者在淘宝网上了解到，仅供肯德基豆浆粉之一的晨星岛豆浆粉配料表明为：大豆、麦芽糖、白砂糖，并标明不不含添加剂、防腐剂及食用香精，蛋白质平均值含量高达18%。记者随后联系了肯德基母公司百胜集团，期望需要理解“醇豆浆”的成分。
但截至新闻报道时，该公司没得出任何恢复。成都市食品药品监督管理局涉及负责人告诉他记者，肯德基豆浆不是现磨豆浆，而是通过豆浆粉展开调制，因此只必须在原材料上索取其涉及合格证明才可，不必须在其产品外包装上面标明其成分。“根据肯德基豆浆粉供应商之一黑龙江农垦龙王食品有限公司索取的涉及证明，其豆浆粉是合法厂家获取的合格产品。
”该负责人回应。肯德基“醇豆浆”的真面目到底是什么？至今依然是一个谜团。昨日，泰和泰律师事务所谭蕾律师在拒绝接受记者专访时回应，肯德基“醇豆浆”外包装上虽然没标示其成分，但是消费者有权利知悉。
如果消费者期望告诉产品成分，而商家蓄意掩饰，即侵害了消费者对产品的知情权。豆浆、调制豆浆、豆浆饮料的区别是什么？记者从中国食品工业协会豆制品专业委员会草拟的《豆浆》行业标准中了解到：标识为豆浆的产品，哪怕是“淡型”，其蛋白质浓度也不应大于或等于2.0%；而若是“浓型”，蛋白质浓度不应小于3.8%。
而蛋白质含量大于2.0%的，无法称作豆浆而不能作为豆浆饮料。“目前《豆浆》标准已在北京通过了审议并请示。”豆制品专业委员会涉及人士回应，该标准明确什么时间在全国实行不过于确切。原文地址：http://finance.qq.com/a/20110803/001100.。
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