时间：2024-04-05 05:04作者：金沙集团网址入口
蓝山咖啡：只在牙买加东部的蓝山山脉、海拔1800米以上的地方栽种，产量不多达900吨，454克售价千元以上。蓝山风味咖啡：经过综合调味工艺做成，与蓝山咖啡味道相似，454克售价仅有为一两百元。极大的价差引诱不少咖啡店售假：将“风味”两字悄悄略去，高价卖起“蓝山咖啡”。
记者走访 “蓝山咖啡”出上岛咖啡看板饮品近日，全国连锁的咖啡品牌上岛咖啡，因被央视曝光用山寨蓝山咖啡假冒牙买加蓝山咖啡而沦为公众焦点。昨日上午，记者以顾客身份走出上岛咖啡沈阳惠工街店。据女服务员讲解，该店销售的两款蓝山咖啡均产自牙买加，其中，极品蓝山咖啡售价为200元/袋，普通蓝山咖啡售价为110元/袋，两款“蓝山咖啡”规格为454克，监制企业为佛山市尚豆咖啡。该女服务员透漏，随着中秋、国庆邻近，不少顾客去咖啡店选配袋装蓝山咖啡赠送亲朋好友，有的客户一次就出售10多袋。
“平时客人点得最少的是蓝山咖啡，每天最少能卖出50杯。”男服务员回应，店内销售的普通蓝山咖啡30元一杯，极品蓝山80元一杯，而普通咖啡为25元一杯。沈阳另外多家咖啡店内也皆有蓝山咖啡在购，价格从35元~80元平均，咖啡店服务人员均称其蓝山咖啡产于牙买加。
上岛总部对此：加盟店在购“蓝山咖啡”非正品昨日，佛山尚豆咖啡厂家销售部涉及负责人陈先生回应，蓝山咖啡里面的“学问”相当大：规格为450克的正品蓝山咖啡每袋售价在1600元左右，而和蓝山咖啡味道相似，经过综合调味工艺做成的蓝山风味咖啡售价只需几百元。昨日，上岛咖啡苏州总公司总经办公共部负责人马菁回应，全国各地的上岛咖啡加盟店销售的皆为蓝山风味咖啡，而并非产于牙买加的蓝山咖啡。“牙买加咖啡豆没对中国对外开放，在国内其他咖啡店完全也买确实的蓝山咖啡。”马菁回应，对于沈阳上岛咖啡店不存在的问题，她将及时通报加盟店展开排查，停产山寨“蓝山咖啡”。
业内揭露：国内90%“蓝山咖啡”都是冒牌据理解，蓝山咖啡美称“咖啡中的劳斯莱斯”之称之为，只在牙买加东部的蓝山山脉、海拔1800米以上的地方栽种，总面积不多达6000公顷，产量不多达900吨。杭州市咖啡西餐行业协会秘书长楼波音回应，现在国内胜于蓝山咖啡很少，90%都是冒牌货。“一些商家出售所谓的蓝山咖啡，大多用的是廉价的巴西咖啡豆。”楼波音讲解，巴西咖啡豆一磅（大约454克）价格约为50元，而一磅蓝山咖啡豆则为1000元左右。
“一些咖啡店销售的普通咖啡其现实成本大约在5元钱一杯，如果假冒蓝山咖啡买，一杯咖啡可涨至250元。”楼波音回应，极大的利润引诱国内不少咖啡店贩卖冒牌蓝山咖啡。
“如果在咖啡馆中，一杯蓝山咖啡的售价高于80元钱的话，那么基本上可以确认，不是确实的蓝山咖啡。”楼波音回应。国内咖啡产业发展潜力无限据楼波音讲解，预计在本月底，该协会将引入今年国内第一批正宗的蓝山咖啡豆。
同时，牙买加咖啡工业局也会派专人驻守在北京的牙买加大使馆，因应该协会月积极开展全国的牙买加蓝山咖啡豆造假活动。楼波音回应，咖啡店这种商业模式转入中国的时间并不宽，基本是最近五六年才开始规模发展的，而一种产业从蓬勃发展到发展，10年的时间才需要转入愚蠢期，也就是发展初级阶段，目前，中国的咖啡馆这种商业模式还正处于业态调整阶段。
他回应，咖啡是世界上需求量仅次于的饮料之一，咖啡产业占到世界农业经济的比重十分大，未来咖啡产业的发展潜力是无限的。
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