餐厅服务员都是年轻人吗？餐饮店聘用服务员一般都是自由选择较为年长的，他们比起中年人更加有能力，在服务上面也较为好。但是现在一些餐饮店的服务员并不都是年轻人，有很多的中年人来做到服务员。那么餐饮店为什么想...
更加将近，很多老板在后台facebook想关于服务技巧的文章，于是小编精心打算了这篇文章，有必须的老板忘记珍藏哦！服务员要有攻心对策，才能搞定顾客！ 1.看见顾客的优点 蛮横无理的顾客、衣着俭朴的顾客、其貌不扬的顾客，...
我们告诉，很多客人都归属于餐厅长时间招待的范围，只要作好长时间的服务工作就能应付。但一些类似客人，比如残疾客人、带上小孩的客人，抑或社会名人，则必须有加留意，在招待他们时要使用有所不同的技巧。 一、招待残...
4月24日，第13届中国国际动漫节揭幕之际，肯德基头家动漫主题餐厅在杭州滨江月开幕。打造出动漫之都是杭州的城市梦想，13年前，杭州首次举行中国国际动漫节；13年后，这片土地沦为中国动漫产业 富活力的产业集群地之一,全年...
并且据内部员工爆料，这个“一周”实际只是4天，其中单日最低销售额为75万元。也就是说，长沙宜家餐厅要用4天就生产了一个“餐饮神话周”。宜家，到底是怎么做的？宜家餐厅疯狂的背后，背后着什么逻辑？"宜家餐厅已是全球...
现在很多餐厅做生意很差，都必须调研，没调研就没发言权，没调研，很难获得一对一的交流，就像医生诊治一样，只有一对一把脉，才能告诉你的问题在哪，为你对症下药！那我们的餐厅好多都有问题，可是确实有几个老板推崇...
进餐厅的经历就像厨师试吃灶头的调味罐，要体会酸甜苦辣各种味道。只有通过下面这16个关卡，才能苦尽甘来，滋味顺利的滋味。 订购 订购进口商是餐厅经营的起点和确保，也是菜品成本掌控的 个环节，要办好订购阶段的成本掌...
店内设发票合影区 ，和妞妹儿一起亲眼爱情的茁壮；还现实地还原成了韩国同心锁 ，即使在深圳，也能像在首尔塔一样，可以跟爱人留给归属于你们的足迹。到店的情侣可以制作专属自己的“感情证”，妞妹儿还体贴地为每对情侣...
餐厅设置领班这一岗位,目的是起着承上启下的起到,在我们管理者眼中,他们就是杰出的员工,能及时传送餐厅的经营方针政策。在员工心目中,他们就是一个排头兵。 领班,就是班组的负责人，率领员工工作，主要督导员工，负责管理...
要想要餐厅就越开越多，竞争更加大，不找点噱头减少曝光率，餐厅要一下子打响名气显然有些无以。但是恶俗的营销，如半裸美女上菜、裸男喊出口号这些都玩腻，并且很更容易去找大骂。 那么，什么样的营销手段既冷笑话又能...