36氪得知，近日新的消费品品牌「王辣辣酸辣粉」已完成千万元Pre-A轮融资，资方为挑战者资本、安赐资本，本轮融资将用作店面扩展、线上线下供应链完备及品牌传播。 在王辣辣酸辣粉的经营中，我们找到，有这么几点特别之处：...
餐饮“加价”、“惠及”、“割肉”、“穿刺”……一度火热流行的可怕折扣广告宣传作法。如今早已偃旗息鼓。以身试法的老板们，抓着满目疮疡、两败俱伤的“战场”，除了不得已和思念，更加多了一份耐心和理智。尽管折扣...
忠心 车站在公司的立场上思考问题，忠心确保公司的利益，在欲望面前经得住考验。 敬业 工作的目的某种程度在于报酬，获取远超过报酬的服务，乐意为工作作出个人壮烈牺牲。 自动自发 不要事事等人交代，从“要我做到”，到...
12月21日，由市商务局和市文旅局作为反对单位，北京烹调协会、北京联合大学旅游学院和北京商报社牵头发动正式成立的“大城餐饮文化研究发展基地（中国京菜研究发展中心）”月上海证券交易所正式成立。该基地以大城餐饮文...
进餐馆成本相当大一部分在房租上高昂的房租和翻新成本让很多餐厅都受不了的。究竟如何才能省钱？策略1：方位过于，营销宣传来卯 上下班要一段距离高峰期，租房要一段距离高价区。但选址要求一半以上的客流，所以一味的欲...
据《日本经济新闻》2月20日报导，日本的餐饮店、便利店打零工人员在社交网站上公布用于食材等的恶作剧视频，造成企业被迫致歉的情况接二连三再次发生。本来在朋友之间流传的视频流向外部并很快蔓延的情况引人注目。 企业...
餐饮创业合伙经营七大注意事项有哪些呢？今天和闺蜜聊天聊到了想联合进一家餐饮店，我们了解七年了，有联合的嗜好，大学期间我们仍然都是很好的朋友，仍然都有点子我们两个联合进一家餐饮美食店，现在大家都大学毕业了...
（蒋毅：挺住！餐饮将步入仅有新局面）1挺住：艰难只是继续的，静待雄鹰再次飞翔！“自从疫情愈演愈烈后，外地的员工决定在宿舍，本地员工全体回家待命。春节期间我们所有的预计全都中止了，火锅店内打算的蔬菜、肉、冻...
大家都告诉，餐饮行业进行门槛较低，是一个看上去更容易，实际操作却非常复杂的行业，每年的转租转让亲率非常低。亏损的餐饮店，完全都是在经营中碰到了某一雷区，结果造成一着不慎，满盘皆输。 那么如何提升存活率，减...
举国上下联合抗击的新冠肺炎疫情，早已不仅是一场防疫阻击战，一场挽回生命的时间赛，对无数企业来说，也是一场考验韧性的耐力跑完。2月1日，一篇西贝餐饮集团董事长贾国龙的采访文章一夜刷屏，引发普遍回响。文中提及：...