1110g大米淘洗整洁,重新加入165克水浸泡。按平时蒸米的水量敲就讫,不必多煮沸。2土豆120g,胡萝卜50g,托一厘米见方的小丁。3洋葱30g切丁。 4羊腿肉120克切丁。5开炒前,再行滗出有冷水米水到另一锅中,煮热就讫。 6锅中加少许...