金融危机下麻辣诱惑的应对之道

本文摘要：导语：2008年，来势汹汹的金融风暴以迅雷不及掩耳之势席卷了全球的经济。时隔一年多的时间，我们看见有众多的商界巨头在这场危机中倒地，当然，也有一些茁壮中的企业在这场危机中化危为机。 作为餐饮业中的后起之秀——麻辣欲望应当却是在危机中有所进帐的智者之一。在麻辣欲望的创始人韩东显然：任何事情都具备现实的两面性。在危机来袭之时如何需要避免当下金融危机带给的危害，并精妙利用金融危机带给的机会，这是他仍然在不时思维的问题。

导语：2008年，来势汹汹的金融风暴以迅雷不及掩耳之势席卷了全球的经济。时隔一年多的时间，我们看见有众多的商界巨头在这场危机中倒地，当然，也有一些茁壮中的企业在这场危机中化危为机。

作为餐饮业中的后起之秀——麻辣欲望应当却是在危机中有所进帐的智者之一。在麻辣欲望的创始人韩东显然：任何事情都具备现实的两面性。在危机来袭之时如何需要避免当下金融危机带给的危害，并精妙利用金融危机带给的机会，这是他仍然在不时思维的问题。蓄势，从“危”到“机”被迫否认，2008金融危机对一个享有13亿人口的中国餐饮市场来说，其影响是不存在的。

但是因为中国的市场觉得是过于大了，而在这个大市场里的企业比较来讲又变得太小了，因此，金融危机对每个企业的影响都会有所不同，而这里面也由每家企业的应付政策所要求。对于正式成立只有七年的麻辣欲望而言，面临洪流般的金融风暴，其应付策略或许自有一套理论。

首先，麻辣欲望充份分析了金融危机所带给的利与弊，并结合实际考古高端人才，创建起自己的决策队伍。身兼创始人的韩东早已深深感到：由于麻辣欲望近几年的高速发展早已在管理能力、知识结构、人才数量与体力等几个方面显露出相当严重欠下状况。于是公司充分利用了这次金融危机很多行业构成的冲击，也让大家对基础行业有了些更加深层次的了解的契机，麻辣欲望开始广纳贤才，很快创建起一个有非常丰富管理经验、合理知识结构、合理年龄结构的决策团队。

在创建核心团队的同时，麻辣欲望还挖掘出金融危机带给的另一契机，由于危机的影响造成了北京周边工业用地的价格下降，韩东趁此了这正是麻辣欲望创建大型基地的好时机。于是麻辣欲望投资一千多万元，在北京创建了一个占地面积55亩，集生产、培训、仓储于一身的大型基地。

同时，麻辣欲望在上海也创建了一个某种程度的大型基地。事实证明:基地的建设大大提高了麻辣欲望的培训能力、生产能力、仓储能力，同时也提升了员工满意度。正是由于这一“硬”一“软”的实力奠定，才协助麻辣欲望奠定了一个扎实的后备基础。

也正是由于这危机中的后备蓄势，才为麻辣欲望获取了一个突飞猛进的发展势能。横跨，从地域品牌到全国品牌在展开了充足的实力储备后，麻辣欲望开始找寻适合的机会为自己行程战略版图的扩展。众所周知，上海不受金融危机的影响较小，部分餐饮企业也因此受到较小影响。

这样一个企业更替的时期，对于麻辣欲望而言才是也是一个开办分店的好时机。于是，在2009年的1月25日和6月8日，麻辣欲望分别在上海的中山公园龙之梦广场以及南京西路梅龙镇广场开办了两家店铺，并在金融危机的下还获得了不错的销售业绩。同时，坐落于上海淮海路的分店也将于近期隆重开业。据报，该分店营业总面积多达3400平米。

而这家店的斜对面就是西班牙的知名年长品牌zara，一墙之隔的也是著名品牌hm。谈及如此绝佳的开店机会，麻辣欲望的总经理韩东莫不感叹的说道：“若不是金融危机，像这样好的方位我想要我们完全是没机会入驻的。”面临中国可观的餐饮市场，麻辣欲望的战略眼光恨某种程度是逗留于眼前，在麻辣欲望的品牌版图中，是要将红与黑的麻辣时尚格调沿袭到全国的每一个城市。让全国的美食爱好者都有机会领略获得独具匠心的麻辣欲望美食文化，也让这种激情宛如的活力病毒感染到每一位对麻辣口味情有独钟的朋友。

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